Brauner Zucker
Muscovado Zucker
Muscovado Zucker
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Muscovado ist ein unraffinierter Vollrohrzucker von der Insel Mauritius, wo ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden für außergewöhnlichen Zuckerrohranbau sorgen.
Mit einem Melasseanteil von 10–15% ist er weich, leicht feucht und von Natur aus klumpig – ein Zeichen seiner natürlichen Belassenheit ohne industrielle Raffination.
Sein sanfter Toffee-Malz-Geschmack verleiht Marinaden, dunklen Saucen, Chutneys und Heißgetränken eine herzhafte Tiefe, die raffinierter Zucker nicht bieten kann.
Unraffiniert, direkt von Mauritius.
Muscovado Zucker
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1603 kJ / 377 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 93.2 g |
| davon Zucker | 93.2 g |
| Ballaststoffe | 0.1 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Salz | 0.3 g |
Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können produktionsbedingt leicht abweichen.
Kreuzkontaminationen können bereits in der Lieferkette vor Eingang der Rohstoffe in unsere Produktion entstehen. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sulfiten enthalten.
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