Brauner Zucker
Muscovado Zucker
Muscovado Zucker
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Muscovado ist ein unraffinierter Vollrohrzucker von der Insel Mauritius, wo ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden für außergewöhnlichen Zuckerrohranbau sorgen.
Mit einem Melasseanteil von 10–15% ist er weich, leicht feucht und von Natur aus klumpig – ein Zeichen seiner natürlichen Belassenheit ohne industrielle Raffination.
Sein sanfter Toffee-Malz-Geschmack verleiht Marinaden, dunklen Saucen, Chutneys und Heißgetränken eine herzhafte Tiefe, die raffinierter Zucker nicht bieten kann.
Unraffiniert, direkt von Mauritius.
Muscovado Zucker
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1603 kJ / 377 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 93.2 g |
| davon Zucker | 93.2 g |
| Ballaststoffe | 0.1 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Salz | 0.3 g |
Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können produktionsbedingt leicht abweichen.
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