Gewürzzubereitung
Korean BBQ Mix
Korean BBQ Mix
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Unsere Korean BBQ Gewürzmischung bringt rauchige Tiefe, pikante Schärfe und würzige Wärme in deine Grill- und Alltagsküche. Chili, geräucherte Paprika, Knoblauch und Ingwer verbinden sich mit Cumin, schwarzem Pfeffer, Hagebutte und Sternanis zu einer intensiv roten Komposition mit charaktervollem BBQ-Aroma.
Ob als trockener Rub für Fleisch, Geflügel oder pflanzliche Alternativen, als Basis für Marinaden oder zum Würzen von Wok- und Pfannengerichten – diese grob granulierte Mischung haftet gut an den Zutaten und entfaltet beim Braten, Grillen oder Schmoren ihr volles Aroma.
Die Kombination aus Rauchigkeit, Schärfe und feiner Fruchtigkeit macht sie besonders vielseitig: ideal für koreanisch inspirierte BBQ-Bowls, Grillgemüse, Reisgerichte, Saucen und Dips mit kräftiger, aromatischer Note.
Chili, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Cumin, Hagebutte, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Sternanis
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1389 kJ / 332 kcal |
| Fett | 9.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 38.6 g |
| davon Zucker | 15.8 g |
| Ballaststoffe | 22.2 g |
| Eiweiß | 13.3 g |
| Salz | 0 g |
Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können produktionsbedingt leicht abweichen.
Kreuzkontaminationen können bereits in der Lieferkette vor Eingang der Rohstoffe in unsere Produktion entstehen. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sulfiten enthalten.
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