Steinsalz
Kala Namak
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Ohne Geschmacksverstärker
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Ohne Rieselhilfen
Kala Namak ist ein traditionelles schwarzes Steinsalz.
Sein unverwechselbarer, leicht schwefeliger Geschmack erinnert an hartgekochte Eier und verleiht veganen Speisen, Eierspeisen und indischen Gerichten eine besondere Tiefe und Komplexität.
Perfekt für Currys, Raitas, Chutneys, Tofu und alle Gerichte, die den authentischen Geschmack der asiatischen Küche suchen.
Eigenschaften
Pakistan
Rötlich-braun
Intensiv, leicht schwefelig, ei-artig
Feinstreu 0,3–0,5 mm | Granulat 2,0–5,0 mm
Zutaten
Kristallsalz, Salsola Stocksii
Passt gut zu
Allergene
Kreuzkontaminationen können bereits in der Lieferkette vor Eingang der Rohstoffe in unsere Produktion entstehen. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sulfiten enthalten.
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Von Hand abgefüllt in Norddeutschland.
