Meersalz
Fleur de Sel
Fleur de Sel
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Unser Fleur de Sel stammt aus einer jahrhundertealten Saline im Südosten Südafrikas, gespeist von einem unterirdischen Meerwassersee mehrere hundert Meter im Landesinneren.
Heiße Winde lassen das Wasser in den Salzpfannen schnell verdunsten. Die hauchdünne Salzschicht, die sich auf der Wasseroberfläche bildet, wird vorsichtig von Hand abgeschöpft – ein traditionelles Handwerk, das außergewöhnliche Qualität garantiert.
Das Ergebnis ist ein knuspriges, mildes und mineralienreiches Fleur de Sel in reinster Qualität. Nach kurzer Sonnentrocknung wird es verpackt und in die ganze Welt versandt.
Unverzichtbar für das finale Würzen – ob auf Panzanella, Bruschetta, Fisch oder gegrilltem Gemüse.
Meersalz
Kreuzkontaminationen können bereits in der Lieferkette vor Eingang der Rohstoffe in unsere Produktion entstehen. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sulfiten enthalten.
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