Garniersalz
Alea Red
Alea Red
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Alea Red ist ein traditionelles hawaiianisches Garniersalz, das seine charakteristische rote Farbe der heiligen Alea-Erde verdankt – einem Symbol für Stärke und Erdverbundenheit in der hawaiianischen Kultur.
Als Finishing-Salz wird es nicht zum Kochen verwendet, sondern direkt beim Servieren auf Gerichte gestreut – ein echter Hingucker auf dem Teller, der Farbe, Textur und einen mild-würzigen Geschmack mit leicht erdiger Note einbringt.
Schwarz, Rot, Grün und Weiß – die vier hawaiianischen Salzfarben spiegeln die Farben der Insel wider und symbolisieren Stärke, Freiheit, Wachstum und Reinheit.
Perfekt für gedämpften Fisch, gebratene Ente, Ribeye-Steak und alle Gerichte, die ein besonderes Finish verdienen.
98% Meersalz, 2% Tonerde
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 97.5 g |
Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können produktionsbedingt leicht abweichen.
Kreuzkontaminationen können bereits in der Lieferkette vor Eingang der Rohstoffe in unsere Produktion entstehen. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sulfiten enthalten.
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